烧烤设备的种类有哪些?烧烤炉的种类有哪些?
2023-03-25
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烧烤设备,是做烧烤食品的各种食品机械设备的统称。常见的烧烤设备有烤鸭炉、羊肉串烤炉、烧烤多功能车、土耳其烤肉炉、烤全羊炉、烟熏炉等。市面上常见的烧烤设备就是烧烤炉,烧烤炉分为3种,碳烤炉、气烤炉和电烤炉,其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品备受欢迎。下面为大家介绍一下烧烤设备的种类。
烤炉分为3种:碳烤炉、气烤炉和电烤炉,其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎,但还是以碳烤炉为常见。闲暇时可以与三五好友带上烤炉到野外,一边聊天,一边享受烧烤的乐趣。
烤箱是用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用型和工业用型,我们这里只谈家用型。家用烤箱可用来加工面食,如面包、披萨,也可做蛋挞、小饼干类的点心;还有些烤箱可以烤鸡肉、蔬菜等食物,做出的食物都香气扑鼻。
市面上常见的炭分为易燃炭、木炭、机制炭三种。易燃炭在户外用品店有售,有方形和饼形两种,表面有一层易燃层,比普通木炭更容易引燃,但价格偏贵。普通木炭相对来说比较便宜,可是条块大小不一,烧烤时火力不均,且燃烧时间短。